Ingredientes para Polvo com Molho de Caril:

1 polvo inteiro com cerca de 1,5 kg,2 cebolas,1folha de louro,1 ramo de salsa,1 ramo de coentros,1,2 kg de batatas,0,5 dl de azeite,2 dentes de alho,2 dl de leite de coco,sal e pimenta

Como Preparar Polvo com Molho de Caril:

corte uma cebolaem meia luae coloque dentro de uma panela de pressao e por cima disponhao polvo bem lavado.tempere com sal e pimenta,o louro a salsa e os coentros.tape e deixe cozer por 35 minutos.a parte coza as batatas em temperada de sal.prepare um refugado com azeite,alho e a restante cebolapicados.adicione o caril incorpore o leite de coco e deixe aporar o molho.depois do polvo cozido retire-o da a agua e jute-o ao refogadodeixe tomar gosto e cozinhe por + alguns minutos.sirva o polvo com as batatase regue com o molho.